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Châtaigner
Ne pas confondre marron et marron d'Inde.
Dans le langage courant, le terme « marron » désigne une variété de châtaignes cultivée par les castanéiculteurs. Les bogues ne contiennent alors qu'un seul fruit. C'est une version modifiée par l'homme de la châtaigne sauvage. À Noël, on mange de la dinde aux marrons. Le reste de l'année, on peut déguster de la crème de marrons, des marrons chauds, ou pourquoi pas des marrons glacés.
De délicieuses pâtisseries sont cuisinées avec la farine de châtaigne. Pourtant, ce fruit a longtemps été considéré comme la nourriture de base du pauvre, et pour cette raison, le châtaigner était nommée "arbre à pain". La châtaigne était même donnée en nourriture aux cochons.
Le marron d'Inde, lui, est la graine du marronnier, cet arbre magnifique qui orne les jardins publics, les parcs, les allées et les cours d'école. Le marron d'Inde n'est pas comestible; il est toxique.
Dans le langage courant, le terme « marron » désigne une variété de châtaignes cultivée par les castanéiculteurs. Les bogues ne contiennent alors qu'un seul fruit. C'est une version modifiée par l'homme de la châtaigne sauvage. À Noël, on mange de la dinde aux marrons. Le reste de l'année, on peut déguster de la crème de marrons, des marrons chauds, ou pourquoi pas des marrons glacés.
De délicieuses pâtisseries sont cuisinées avec la farine de châtaigne. Pourtant, ce fruit a longtemps été considéré comme la nourriture de base du pauvre, et pour cette raison, le châtaigner était nommée "arbre à pain". La châtaigne était même donnée en nourriture aux cochons.
Le marron d'Inde, lui, est la graine du marronnier, cet arbre magnifique qui orne les jardins publics, les parcs, les allées et les cours d'école. Le marron d'Inde n'est pas comestible; il est toxique.